Pizze skozi zgodovino

Pizze so jed, ki je bila znana že v  času Neolitika. Skozi celotno zgodovino človeštva najdemo zapise, ko so ljudje poskušali dodati kruhu določene začimbe in dodatke, s čimer bi ga naredili bolj okusnega. Na Sardiniji so Francoski in Italijanski arheologi našli  pečico, v kateri se je pekel kruh že pred 3000 leti. V stari Grčiji so tudi poznali tanek kos kruha, ki so ga obložili z raznimi nadevi, kot so čebula česen in raznorazna zelišča. Ti primeri, ki so podobni današnji pizzi pa so obstajali v vseh Mediteranskih državah. Tovrstno jed so poznali tako Balkanski narodi, kakor tudi Etruščani, prebivalci Baltskih otokov in seveda Grki in Turki. Po svetu pa je tovrstna jed  bila uporabljena tako v Indiji, centralni in južni Aziji, Finski itd. Ideja pice je zelo osnovna in zato je lahko preživela celotno človeško zgodovino in obstaja še dandanes bolj popularna kot kadarkoli. Seveda pa najbolj znana pizza – pica Napolitana pričenja svojo znano in uspešno pot, na Italijanskih plantažah paradižnikov. Namreč, ko se je pričela sezona obiranja paradižnikov, so gospodinje imele veliko težavo, saj je bilo potrebno pripraviti malico za delavce. In kaj lažjega, kot uporabiti tisto česar imajo v izobilju – paradižnikovo omako. Na testo, ki so ga predhodno zamesile so nanesle paradižnikovo omako, dodale še malček začimb in vse skupaj porinile v pečico. Slastna in tako preprosta jed je bila pripravljena. Seveda lahko isto pizzo okusite še danes in če želite resnično okusiti osnovno vendar ta – pravo pizzo, obiščite Italijanski Napoli ter se postavite v vrsto, v znani pizzeriji, ki vam pripravi jed, ki vas popelje v zgodovino. Seveda pa si lahko skoraj tako dobro pizzo pripravite tudi doma. Če želite izvedeti kako, kliknite na Kako pripraviti slastne pice…